REKLAMA
REKLAMA
PODZIEL SIĘ



OCEŃ
5.0

7 przepisów na imprezowe przekąski

Małe co nieco wielkiej gospodyni. Czas na pyszne party!

przekąski na imprezę

1. Winogrona z serem

Potnij rurki do napojów na 10-cm kawałki i wbij je w 24 duże, czerwone winogrona. W małym rondelku rozpuść, mieszając, 110 g koziego sera, aż stanie się płynny. Zanurzaj winogrona w roztopionym serze, a następnie obtocz je na desce lub talerzyku w drobno posiekanych orzechach pistacjowych (ok. ¼ szkl.). Odkładaj je na talerz wyłożony papierem śniadaniowym lub do pieczenia, po czym wstaw wszystkie do lodówki na 10-15 min.

6 porcji. W jednej: 90 kcal, 6 g tłuszcze (3 g tł. nas.), 5 g węglowodany, 1 g błonnik, 5 g białko

2. Włoskie crostini

Bagietkę pokrój w półcentymetrowej grubości kromeczki. Natrzyj je ½ ząbka czosnku, skrop oliwą i posyp solą. Wstaw je do piekarnika 200 °C na 4-5 min. Wymieszaj 1½ szkl. białej fasoli z puszki (odsączonej i opłukanej) z 1 szkl. posiekanej pieczonej czerwonej papryki, ¼ szkl. posiekanych czarnych oliwek, 2 łyżkami oliwy, 1 łyżką soku z cytryny, 1 łyżeczką startej skórki cytrynowej, 1 łyżką kaparów, 2 łyżkami posiekanej natki pietruszki i ¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Nałóż na chrupiące grzanki.

12 porcji. W jednej: 150 kcal, 0,5 g tłuszcze (0 g tł. nas.), 21 g węglowodany, 3 g błonnik, 5 g białko

3. Klopsiki quinoa

Podsmaż 1½ szkl. drobno posiekanej cebuli na 2 łyżkach oliwy przez 7- 8 minut. Dodaj 2 szkl. posiekanych grzybów shitake i 1 szkl. szpinaku baby, gotuj jakieś 2-3 min. Zdejmij z ognia i dołóż 2 szkl. ugotowanej quinoa, ¾ szkl. purée z ziemniaków, 1 lekko rozbełtane jajko, ½ szkl. startego parmezanu, 2 łyżki posiekanej bazylii, ½ łyżeczki soli i po ¼ łyżeczki płatków chili i czarnego pieprzu. Wymieszaj. Uformuj na dłoni klopsiki wielkości orzecha włoskiego (wyszły Ci 32 sztuki?) i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika 200 °C i piecz pół godziny, po 15 min z każdej strony.

8 porcji. W jednej: 170 kcal, 7 g tłuszcze (1,5 g tł. nas.), 22 g węglowodany, 3 g błonnik, 6 g białko

Zobacz też: Jak przygotować imprezę [karnawałowy poradnik].

4. Minitosty z serem i pomidorowa w szotach

Zagotuj 2 szkl. zupy pomidorowej (do bulionu drobiowego lub warzywnego dodaj przecier pomidorowy, dopraw solą, pieprzem, szczyptą cukru i zagotuj), wmieszaj 2 łyżki słodkiej śmietanki 12% i przykryj. 8 kromek tostowego pieczywa przekrój na pół, wysmaruj 2 łyżkami musztardy Dijon, włóż do środka po małym plasterku sera i po listku bazylii i podpiecz na patelni z obu stron (1-2 min na stronę), aż chleb zbrązowieje. Wlej zupę do 8 kieliszków, dodaj do wszystkich kilka kropel śmietanki i udekoruj bazylią.

8 porcji. W jednej: 80 kcal, 1,5 g tłuszcze (0,5 g tł. nas.), 14 g węglowodany, 1 g błonnik, 2 g białko

5. Snacki z ciecierzycy

Wymieszaj 2 puszki ciecierzycy (opłukanej i odsączonej) z 2 łyżkami oliwy, 1½ łyżki cukru, 1 łyżeczka wędzonej papryki, ½ łyżeczki soli i ¼ łyżeczki pieprzu cayenne oraz świeżo zmielonego czarnego pieprzu. kulki na blachę wyłożoną papierem i piecz w 220 °C przez 22-24 minuty.

8 porcji. W jednej: 120 kcal, 5 g tłuszcze (0,5 g tł. nas.), 17 g węglowodany, 4 g błonnik, 4 g białko

6. Tajski koktajl z krewetek

Posiekaj 350 g obranych i ugotowanych krewetek. Wymieszaj je w misce z 3 łyżkami słodkiego tajskiego sosu chili, 3 łyżkami soku z limonki, 1 łyżeczką startej skórki z limonki, ¼ szkl. drobno posiekanego szczypiorku, 2 łyżkami drobno posiekanej czerwonej cebuli, 1 łyżeczką startego imbiru i ¼ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu. Umyj i osusz 24 liście sałaty i nałóż na każdy 1½ łyżki koktajlu. Na koniec dodaj do wszystkich po ½ łyżeczki lekko uprażonych i posiekanych orzeszków ziemnych i płatków kokosa. 6 PORCJI. W jednej: 90 kcal, 1,5 g tłuszcze (0 g tł. nas.), 4 g węglowodany, 1 g błonnik, 15 g białko

7. Faszerowane jajka

6 ugotowanych jajek na twardo przekrój na pół. Wyjmij żółtka i w misce przygotuj pastę z 2 łyżkami majonezu light, 1 łyżką greckiego jogurtu, 1 łyżeczką startego imbiru, ½ łyżeczki sosu sriracha i ¼ łyżeczki soli. Nafaszeruj połówki jajek, posyp drobno posiekaną dymką i szczyptą papryki.

12 porcji. W jednej: 100 kcal, 7 g tłuszcze (2 g tł. nas.), 1 g węglowodany, 0 g błonnik, 7 g białko

Jeszcze Ci mało? W takim razie sprawdź 22 świetne pomysły na zdrowe przekąski.

A jeśli potrzebujesz oczyszczenia, skorzystaj z naszych przepisów i zorganizuj detoks party.

Komentarze

 (1)
ZOBACZ KOMENTARZE

REKLAMA

REKLAMA